Etiket: Soğuk Oda

Batı Gürcistan’nın Karadeniz’e yakın bölgeleri Blueberry (Yaban Mersini) yetiştiriciliği açısından çok geniş ve verimli arazilere sahiptir. Sagi Mühendislik tarafından; Gürcistan’nın Özürgeti, Poti ve Kobileti bölgeleri başta olmak üzere birçok bölgede Blueberry üretim ve depolama tesisleri kurulmuştur. Blueberry hasatı yapıldıktan sonra hızlı bir şekilde muhafaza edilmesi gereken bir üründür. Bu nedenle tesisi...

Soğuk Hava Deposu Soğuk Hava Deposu; Depolarında saklanacak ürünlerin dış ortam şartlarından izole ederek raf ömrü süresince istenilen sıcaklık ve nem değerlerinde muhafaza edilmesini sağlayan mahallerin oluşturulmasını sağlar. Soğuk Hava Depoları; Saklanacak ürün cinsine, ürün özelliğin, istenilen sıcaklık ve istenilen nem değerine göre farklılık göstermektedir. Ancak genel olarak depolamada sınıflandırma...

Soğuk Oda – Soğuk Hava Deposu – Cold Room Soğuk Oda; saklanacak ürün özelliğine bağlı olarak günümüzde en çok tercih edilen depolama şeklidir. Soğuk hava depolarının, standart olarak -5°C ile +5°C sıcaklık arasında koşullandırılması gerekir. Saklama süreleri; ürün niteliğine göre ve depolama süresine göre değişir. Uygun bir sıcaklık seviyesi sağlandığı...

KANADA SOĞUK HAVA DEPOLARI DÖNER ÜRETİM TESİSİ Kanada’nın kuzey Edmonton bölgesinde kurulumunu gerçekleştirdiğimiz Soğuk Hava Tesisinde, Döner üretimi yapılmaktadır ve soğuk hava depolarında muhafaza edilmektedir. Projemiz; Ortam soğutma odası, hızlı soğutma odası, şoklama odası, soğuk muhafaza odası ve donuk muhafaza odalarından oluşmaktadır.   Tesise gelen et ürünleri (kırmızı et ve...